| 蒜蓉丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 435克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于举重93分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、红椒（一个）、大蒜（两瓣）、干辣椒（一个）、小葱（两根）、黑胡椒粉（小半勺）
1/4. 丝瓜去皮，滚刀切块，葱切段，辣椒切块，蒜用刀拍成碎末
2/4. 热锅倒油，夏天嘛，适当少倒一点油，转动锅，让锅底都沾上油，稍后倒入葱蒜干红椒爆香
3/4. 出香味后入红椒和丝瓜翻炒，见干时加凉水炒，直至丝瓜变软，注意水要少，了防止起锅后丝瓜出水太多
4/4. 丝瓜软后加盐，黑胡椒，再翻炒一会儿。关火，起锅装盘～
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、通经活络、活血等功效；可与火腿、猪肉、毛豆搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、防感冒等功效；可与北极虾、鹌鹑、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉丝瓜热量280 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物84.66 克
- 钠26.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1526 毫克