| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 椰蓉面包热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于壁球124分钟消耗的热量...720 | |||||
椰蓉面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄油（20克）、牛奶（100毫升）、鸡蛋（1个）、椰蓉奶黄馅（50克）、白糖（20克）、盐（2克）
1/9. 鸡蛋打散加牛奶搅匀，筛入所有粉类揉匀。揉匀后加入室温融化的黄油，继续揉匀。
2/9. 室温发酵至两倍大
3/9. 均匀分成五分，揉匀。
4/9. 用擀面杖杆擀长，加入馅料。
5/9. 包好，搓成细条状。
6/9. 卷成面包状。
7/9. 烤盘内加热水，开发酵键，将面包放到烤箱中层进行二次发酵。
8/9. 二次发酵成功的面包刷上牛奶，撒上杏仁片。
9/9. 放入180度越好的烤箱中下层，上下火烤20分钟。烤好收工。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、巧克力、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、牡蛎 、小米搭配；与茶叶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1485 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克