| 龙须酥海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高乐高 | 克 | 206千卡 | 344千卡 | 5克 | 2.2克 |
| 总量 | 498克 | 龙须酥海绵蛋糕热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于乐队演奏379分钟消耗的热量...240 | |||||
龙须酥海绵蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、鸡蛋（8个）、牛奶（适量）、玉米油（适量）、稀奶油（250毫升）、龙须酥或其他（3块）、白糖（适量）、水果（适量）、高乐高（少量）
1/14. 准备材料及其他。
2/14. 分离蛋。首次打发4个蛋黄、蛋白。
3/14. 打发蛋白及蛋黄。
4/14. 蛋黄糊筛入80克面粉，分次加入油和牛奶。
5/14. 蛋黄、蛋白拌匀。
6/14. 入两个烤盘，160度40分。烤蛋糕胚子一组。
7/14. 第一组出炉。
8/14. 倒扣揭去油布。
9/14. 之后重复2～8步骤，出炉另外两个蛋糕胚子。
10/14. 将四个蛋糕胚子，中间放软的，两头放硬些的，叠加起来。前三层之间，依次撒龙须酥、蜂蜜、打发的奶油。
11/14. 之前，加糖，打发稀奶油。
12/14. 最上一层只抹奶油，准备蛋糕面。
13/14. 筛高乐高，水果粒，写字，装饰，成品。
14/14. 成品。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、茼蒿、青椒搭配；与雪莲果、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与橙、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙须酥海绵蛋糕热量1516 千卡
- 脂肪115.51 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物259.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克