| 蛋香培根葱花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 蛋香培根葱花包热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于观鸟640分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋香培根葱花包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、低筋粉（30克）、白糖（30）、牛奶（150毫升）、盐（1克）、酵母（2克）、黄油（30克）、培根（4大根）、鸡蛋（1个）、食用油（1匙）、葱花（1把）、盐（1克）
1/13. 把除黄油外的所有（除辅料）放入进行蹂躏至面团光滑
2/13. 光滑后加入黄油继续揉搓
3/13. 当出现薄膜的时候，恭喜您类，算成功了（这类面包不需要揉搓成手套膜）
4/13. 放入碗中（涂抹些橄榄油），盖上保鲜膜后，放入微波炉发酵50分钟
5/13. 发酵后，排气，分成8份，静置15分钟
6/13. 搓成扁圆
7/13. 放入培根
8/13. 卷起来，合拢
9/13. 二次发酵60分钟后切一刀
10/13. 涂上鸡蛋（打散）葱花油的混合物
11/13. 170°预热，烤20分钟即可
12/13. 出炉
13/13. 美味！正能量！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与香椿、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 蛋香培根葱花包热量1599 千卡
- 脂肪104.26 克
- 蛋白质31.71 克
- 碳水化合物268.53 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克