| 牛奶小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 570克 | 牛奶小面包热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于高尔夫球371分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、黄油（35克）、牛奶（75克）、温水（75克）、白糖（35克）、食盐（3克）、酵母粉（3克）、鸡蛋（1个）
1/9. 把所有的材料，除去黄油，先团成团，面粉要过筛！我没过筛，悔大了！
2/9. 待面粉变的松软有弹性，加入黄油，继续揉～这里手工揉面团真的很吃力阿！有面包机的同志们就事半功倍了
3/9. 盖上湿毛巾，放在阳台慢慢发酵
4/9. 待面团发至两倍大时，就可以了，拿根筷子戳个洞，排气。
5/9. 面团分成若干份…我的面团有点湿了…静止15分钟
6/9. 可以卷起来或者做你喜欢的形状，都可以哦。烤箱里放一盘热水，进行二次发酵。
7/9. 刷上蛋和水的混合液（可以让面包的颜色更加诱人），烤箱上下火175度 ，烤20分钟（时间根据自家烤箱调整）
8/9. 烤至金黄色就可以出炉了，香气四溢阿！第一锅丑了点
9/9. 第二锅开始作了，哈哈，也可以加点葡萄干进去，很好吃！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与猕猴桃、金桔、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小面包热量1853 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠39031.9 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾1380 毫克