毛豆腐的热量和减肥功效

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毛豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	2千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	16千卡	63千卡	5.6克	0.1克
菜籽油	克	899千卡	899千卡	0克	99.9克
精盐	克	2千卡	79千卡	1.93克	5.71克
味精	克	1千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	137.5克	毛豆腐热量/卡路里940千卡
热量940千卡，相当于开车313分钟消耗的热量...180

毛豆腐的做法共1个步骤

毛豆腐10块（约500克）、小葱末（5克）、姜（5克）、酱油（25克）、精盐（2克）、白糖（5克）、味精（0.5克）、肉汤（100克）、菜籽油（100克）

1/1. 将毛豆腐每块切成3小块。锅放在旺火上，放入菜籽油烧至七成热时，将毛豆腐放入煎成两面呈黄色，待表皮起皱时，加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种，颠翻几下，起锅装盘即成。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、祛除腥膻之味、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；