椒麻鸡的热量和减肥功效

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椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	967克	椒麻鸡热量/卡路里2482千卡
热量2482千卡，相当于健美操310分钟消耗的热量...480

椒麻鸡的做法共1个步骤

鸡腿肉（2只）、葱（1块）、姜（1块）、辣椒（适量）、花椒（适量）、生粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、十三香（适量）、味精（适量）、料酒（适量）

1/1. 鸡腿剁成小块，用水冲洗干净，加入盐味精鸡粉十三香料酒葱姜腌制5分钟左右，将生粉面粉加水搅拌成糊 .倒入腌好的鸡腿块裹匀。锅中烧热油五六成热，沿裹锅边下入挂好糊的鸡腿块炸至酥脆，捞出控油。锅中留少许油煸炒辣椒和花椒出香，下入炸好的鸡腿块调味翻炒几下即可出锅装盘。

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与后腿牛肉、牛里脊肉、膝圆牛肉搭配；与豆干、熏干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促进血液循环、促消化等功效；可与豆腐、虾、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、杀虫解毒、温中散寒等功效；