| 蜂蜜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 695克 | 蜂蜜面包热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于打篮球262分钟消耗的热量...480 | |||||
蜂蜜面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（260克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、牛奶（150毫升）、蜂蜜（55毫升）、盐（4克）、酵母（4克）、低粉（140毫升（90）克）、黄油（25克）
1/9. 除黄油外，各种料加入面包机桶，和面功能20分钟，成光滑均匀面团。
2/9. 加入软化的黄油，继续和面程序，至能拉出手套膜。这次和了40分钟。
3/9. 现在是夏天，温度较高，自然发酵就行，盖保鲜膜发酵至2倍大，大约2小时。
4/9. 取出面团，排气，分成8份，揉圆，盖保鲜膜饧20分钟。
5/9. 将面团擀开成椭圆形薄片，从一边卷起，收口向下放，摆入烤盘，烤盘铺吸油纸。
6/9. 烤盘置烤箱中，同时放一杯开水于烤箱中，二次发酵至2倍大。取出，表面刷全蛋液。
7/9. 烤箱上下火170℃，烤盘置中下层，15分钟，取出。完成！
8/9. 拉丝
9/9. 断面
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、圆生菜、海虾搭配；与消炎片、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与枣、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、鸭梨、黄瓜搭配；与豆腐干、生菜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜面包热量2093 千卡
- 脂肪115.67 克
- 蛋白质44.67 克
- 碳水化合物344.85 克
- 钠10255.2 毫克
- 钙421 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾455 毫克