| 杏鲍菇饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 758克 | 杏鲍菇饺子热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于贴墙纸281分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（三个）、蘑菇（四个）、香菇（若干）、肉末（适量）、鸡蛋（五个）、饺皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀，腌渍入味
2/9. 杏鲍菇洗净切成小丁
3/9. 蘑菇、香菇洗净也切成小丁
4/9. 全部切成小丁，放入腌渍好的肉馅搅拌均匀
5/9. 搅拌好后加入盐、一点点糖、打几个鸡蛋，鸡蛋直接打入馅料中（这样会很嫩的）再次搅拌均匀
6/9. 搅拌好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱的冷冻层，冰冻一会，这样比较好包一些
7/9. 开始包饺子
8/9. 包好后，锅中烧开水，下入水饺后三煮三开
9/9. 装盘即可不说假话，真的是很鲜呐
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、帮助消化、降血脂等功效；可与葱、荷兰豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、防治肿瘤等功效；可与莴笋、花菜、草鱼搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与桂圆、韭菜、明虾搭配；与鹅、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇饺子热量842 千卡
- 脂肪41.05 克
- 蛋白质33.94 克
- 碳水化合物18.41 克
- 钠205.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾320 毫克