广式合家欢炒排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、补肾气等功效；可与山楂、白菜、南瓜搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补钙、杀菌等功效；可与松子、鸡蛋、火腿搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、莴笋、火腿搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、发汗等功效；可与北极虾、兔肉、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；