| 披萨披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1428.5克 | 披萨披萨热量/卡路里4006千卡 | |||
 热量4006千卡，相当于仰泳572分钟消耗的热量...420 | |||||
披萨披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1005克）、低筋粉（45克）、盐（1.5克）、白糖（10克）、酵母（2克）、橄榄油（10克）、牛奶（85克）、牛肉（适量）、火腿肠（适量）、熟玉米粒（适量）、彩椒（适量）、番茄（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、番茄酱（适量）
1/4. 将主料全部混合，揉成光滑面团，达到扩展阶段即可；室温发酵至两倍大，大约四十五分钟；将发酵好的面团排气，擀成圆形；手握拳，把圆形面饼中间压薄，四周留1厘米做厚边；面饼上刷一层橄榄油；面饼中间扎孔，防止烘烤时，饼皮受热拱起；静置20分钟。
2/4. 将火腿肠切片，牛肉剁碎，彩椒切丝，番茄切小块，并剔除番茄中多汁的部分。
3/4. 在静置好的饼底上均匀的刷上番茄酱，铺一层奶酪，加牛肉沫，再铺一层奶酪，加玉米粒，再铺一层奶酪，加彩椒和番茄，再铺一层奶酪，加火腿肠，最后再铺一层奶酪；烤箱200度，中层，25分钟左右，等待出炉即可。
4/4. 出炉，开吃！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与桔子、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨披萨热量4006 千卡
- 脂肪106.46 克
- 蛋白质31.21 克
- 碳水化合物272.53 克
- 钠10077.6 毫克
- 钙336 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾413 毫克