| 巨无霸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | 27.2克 | 18.3克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1606克 | 巨无霸热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于下坡滑雪374分钟消耗的热量...300 | |||||
巨无霸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 烤面包请参考其他家做法，实在懒得打字(_`)
2/11. 牛肉末、盐、糖、黑胡椒、淀粉，搅拌、摔打各种揉搓上劲后加入洋葱末，上图切得太粗了要细末末，揉匀。
3/11. 马苏里拉、切达、香肠全切小粒粒，揪一小团牛肉下来把三种小粒粒都包起来。揉圆、捏紧、拍扁
4/11. 捏～圆扁圆扁地！一定要拍紧实！
5/11. 橄榄油热锅煎，小火，不粘锅最好。一面大概煎5mins，侧面也奸奸～耐心点
6/11. 喏！偷懒没捏紧地反面教材！
7/11. 正面教材～煎好放凉，速冻，吃的时候提前拿出来。
8/11. 开始做啦，面包从中间破一半，用少许橄榄油煎香被刨开地面。2分钟这样就好啦！酥酥地～
9/11. 圆白菜、西红柿、紫甘蓝切细丝。（牛油果、鸡蛋、生菜、炸土豆丝都可以夹地，自己喜欢）丝上面放蛋黄芥末酱。蛋黄芥末酱就是蛋黄酱芥末搅一搅
10/11. 一层一层把食材叠加上去就OK啦
11/11. 呵呵！美图羞羞\(////)\
食材功效信息
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、补虚损、和血等功效；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、补中益气等功效；可与甘蔗、土豆、大白菜搭配；与橄榄、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
切达奶酪的热量282千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、壮筋骨、利脏器等功效；可与猪肉、虾仁、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巨无霸热量1868 千卡
- 脂肪50.32 克
- 蛋白质81.95 克
- 碳水化合物59.63 克
- 钠1692.2 毫克
- 钙1772.7 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾1016 毫克