| 苹果奶香煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 533克 | 苹果奶香煎饼热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于弹风琴194分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果奶香煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、鸡蛋（2个）、面粉（50克）、牛奶（1代）、食用油（适量）、盐（适量）、黄油（适量）、白糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/10. 准备好所有材料
2/10. 面粉里打入鸡蛋，用牛奶调成面糊，面要稀一些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准
3/10. 苹果削皮洗净去核切成小丁
4/10. 将黄油放入锅内，小火融化
5/10. 倒入苹果丁与白糖，炒匀
6/10. 盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后省出备用
7/10. 锅内倒少许油，烧热转小火，倒入调好的面粉糊把它转均匀
8/10. 一面煎黄后翻面继续煎，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼的四分之一的面积上
9/10. 将饼皮对折两次成扇形，撒上黑芝麻继续小火煎
10/10. 最后再将其煎至两面金黄后即可出锅
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、安眠等功效；可与黄鱼、酸奶、桃子搭配；与萝卜、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、香椿、黄豆搭配；与味精、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与橙、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果奶香煎饼热量486 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物80.12 克
- 钠192.8 毫克
- 钙321 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾366 毫克