| 红豆抹茶拿铁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 225克 | 红豆抹茶拿铁热量/卡路里427千卡 | |||

1/6. 牛奶倒出,放进微波炉,牛奶咖啡那一档加热40秒,不要时间长,牛奶温热即可,不要烫。把抹茶粉倒入奶缸里。

2/6. 温热牛奶倒进抹茶粉里,用打泡器打泡。

3/6. 打泡时间约为40秒-60秒,因为是拿铁,需要的泡沫不用太多,不要打很长时间,打泡的手法是从底部到上面螺旋划圈,打成颜色均匀泡沫细腻停止。

4/6. 把奶缸轻轻震几下,一边震,一边轻轻平着摇几下,目的是为了震出小气泡,让奶泡更细腻。

5/6. 把蜜豆平铺在杯底,换换倒入打好的抹茶拿铁。奶泡如果打多了可用勺子抵住奶缸一点,先到进牛奶,最后加入奶泡也可。

6/6. 成品如图,有明显的分层,奶泡持久。底部红豆偏甜,喝之前搅拌一下。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与枣、果汁、巧克力相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、防癌、利尿解乏等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;