| 茄子土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 茄子土豆泥热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于下坡滑雪71分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子土豆泥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土豆（350克）、茄子（500克）、大蒜（3～5瓣）、红绿小辣椒（3～4根）、盐（3克）、生抽（一大匙）、麻酱（一大匙）、醋（两大匙）、白糖（15克）、香油（两小匙）、白胡椒粉（一小撮）
1/2. 1
土豆、茄子洗净，切成大块
2
放入蒸锅，大火蒸半小时
3
小辣椒切小段，蒜切末备用
4
酱汁与其他调料混合均匀后，加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用
5
蒸好的茄子和土豆直接捣碎
6
趁热倒入调好的酱汁混合均匀后，制作完成
2/2. OK!
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、健脾等功效；可与海虾、明虾 、五花肉搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子土豆泥热量356 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克