| 红枣玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 489克 | 红枣玛芬热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于爬楼梯192分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、红糖（60克）、鸡蛋（1个）、牛奶（60克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（3克）、红枣（适量）、盐（1克）
1/6. 黄油加入红糖打发
2/6. 分两次加入蛋液，打至和黄油完全融合，体积膨大，呈蓬松状
3/6. 加入牛奶，红枣，这时不要搅拌
4/6. 再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀
5/6. 将面糊分装在蛋糕杯中，五分满即可（表面可撒红枣碎装饰）
6/6. 烤箱预热185度，倒数第二层，35分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血化淤、补虚等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与牛肉、牛奶、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、明虾、荠菜搭配；与鹅肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与金针菇、红糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣玛芬热量1538 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物284.42 克
- 钠246.7 毫克
- 钙566 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾1110 毫克