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彩绘蛋糕卷

彩绘蛋糕卷的热量和减肥功效

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彩绘蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶20千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油403千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
白糖255千卡392千卡0.1克0克
低筋粉283千卡354千卡9.4克1.4克
抹茶粉20千卡246千卡4.5克1.8克
黑巧克力523千卡556千卡5.54克32.4克
红曲粉24千卡395千卡32.89克0克
总量416彩绘蛋糕卷热量/卡路里1628千卡
拉伸运动 热量1628千卡,相当于拉伸运动651分钟消耗的热量...150

彩绘蛋糕卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛奶(48克)、白糖(65克)、盐(1克)、低筋粉(80克)、玉米油(45克)、黑巧克力(1块)、红曲粉(适量)、抹茶粉(适量)、色拉酱(100克)、肉松(100克)
彩绘蛋糕卷的做法图解1

1/10. 分别在二个盆里装入蛋白和蛋黄

彩绘蛋糕卷的做法图解2

2/10. 分二次在蛋白倒入白糖打成湿性

彩绘蛋糕卷的做法图解3

3/10. 蛋黄加入牛奶、盐、玉米油,筛入低粉用手动打蛋器Z字形打成顺滑

彩绘蛋糕卷的做法图解4

4/10. 蛋白分两次拌入蛋黄糊中,切拌、翻拌均匀

彩绘蛋糕卷的做法图解5

5/10. 取适量面糊分别放入抹茶粉碗和红曲粉碗,翻拌、切拌均匀,装入裱花袋

彩绘蛋糕卷的做法图解6

6/10. 在金盘上铺上油纸,用红曲面糊裱花袋画出草莓形状,160摄氏度烤一分钟,取出;再用抹茶面糊裱花袋画出叶子,160度烤一分钟,取出

彩绘蛋糕卷的做法图解7

7/10. 倒入面糊,160度烤20分钟,取出,热撕油纸,趁热加入肉松色拉,用擀面杖辅助热卷

彩绘蛋糕卷的做法图解8

8/10. 小熊图案也是分颜色烤

彩绘蛋糕卷的做法图解9

9/10. 爱心蛋糕卷可以分别用裱花袋挤出各种面糊一起烤

彩绘蛋糕卷的做法图解10

10/10. 放入冰箱定形一小时形状会更加饱满哦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效;可与明虾、小米面、青椒搭配;与菠萝、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防便秘等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与菠萝、橙、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩绘蛋糕卷热量1628 千卡
  • 脂肪147.51 克
  • 蛋白质73.8 克
  • 碳水化合物323.5 克
  • 15417 毫克
  • 413 毫克
  • 8.01 毫克
  • 892 毫克

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