| 粒粒红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 439克 | 粒粒红豆饼热量/卡路里1545千卡 | |||
1/6. 麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右(沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~)
2/6. 将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~(喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)
3/6. 從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~

4/6. 從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚

5/6. 兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄

6/6. 咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、解酒、消胀等功效;可与薏米、兔肉、粳米搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;