| 抹茶蜜豆北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 589克 | 抹茶蜜豆北海道吐司热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于堆木头415分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶蜜豆北海道吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、低筋粉（30克）、酵母（5克）、白砂糖（40克）、盐（4克）、牛奶（120克）、淡奶油（75克）、鸡蛋（30克）、奶粉（15克）、抹茶粉（5克）
1/5. 除抹茶外的所有材料揉至完全阶段（手套膜）
2/5. 将面团平均分为两份，取其中一份加入5g抹茶粉揉匀。
3/5. 将两块面团分别放在两个容器内盖上湿布进行第一次发酵。
4/5. 两个面团分别发酵至2-2.5倍大，排气，各松弛15分钟，整形。
5/5. 烤箱预热180度，下层，烤40分钟。烤20分钟左右注意观察上色，及时加盖锡纸。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与酒、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆北海道吐司热量2076 千卡
- 脂肪137.27 克
- 蛋白质67.97 克
- 碳水化合物320.15 克
- 钠11050.6 毫克
- 钙2207 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾2398 毫克