| 椰香芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 椰香芒果糯米糍热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于吹小号366分钟消耗的热量...150 | |||||
椰香芒果糯米糍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把糯米粉和玉米淀粉混合，倒入牛奶和椰汁，这次做的时候我用的是椰子粉，加了适量糖和水冲调来代替椰汁，如果是有椰浆应该会更香。全部倒入后就用打蛋器搅拌，直到没有颗粒，粉和水完全溶合。记得全都是用冷水哦！
2/6. 黄油隔水融化，待凉以后加入粉浆中一起搅拌。然后倒入陶瓷容器上锅蒸，我是水开了以后蒸，蒸熟为止。用筷子或勺子扒开来看，如果没有粉浆了，完全凝固就是熟了。
3/6. 这是蒸熟以后的粉，要盖上保鲜膜，待粉凉了以后才能开始做。
4/6. 等待粉凉透的时间里，可以切芒果，越大粒越好，包馅的时候一个糯米糍就放一小块。我做的时候用的时候大约25g—35g的皮来包。
5/6. 这是椰蓉，之前吃椰子的时候，用椰肉自己打碎的，超市应该也有卖的。最后的一步就是把包好馅的糯米糍在椰蓉上滚一下。
6/6. 这就是成品哦，是不是很简单？
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、活血行气等功效；可与莲藕、桂花、香瓜搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与巧克力、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 椰香芒果糯米糍热量916 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质17.51 克
- 碳水化合物268.3 克
- 钠85.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾287 毫克