| 辫子红豆沙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 辫子红豆沙吐司热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于扎马步420分钟消耗的热量...240 | |||||
辫子红豆沙吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将面团的材料全部放入面包桶内。（黄油、红豆沙馅除外）
2/18. 然后将面包桶放面包机内。
3/18. 开启“菜单10”和面程序10分钟，连续和面两个程序（即20分钟）
4/18. 两个和面结束后检查一下面团，到了扩展程度。
5/18. 再加入软化的黄油。
6/18. 再选择意式和面25分钟，结束后面团已经出膜。
7/18. 把面团取出，分成3个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
8/18. 取一个面团擀成大片，收口处稍微薄一些。
9/18. 再抹上红豆沙馅。
10/18. 然后由上至下卷起。
11/18. 做好其它两个，把三个面团顶部捏在一起。
12/18. 然后辫成小辫子
13/18. 将辫好的面团，放入面包桶内。
14/18. 然后将面包桶装入面包机内。
15/18. 选择“菜单15”酸奶，用酸奶功能来发酵。
16/18. 大约1小时后发酵至七分满，再刷上鸡蛋液。
17/18. 最后启动面包机的“菜单19”烘烤程序，选中色，烘烤40分钟。
18/18. 之后看表面不上色又多烤了15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、预防癌症等功效；可与辣椒、菠菜、苋菜搭配；与红薯、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与菜花、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辫子红豆沙吐司热量1682 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质47.96 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2097 毫克