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冰种花漾吐司

冰种花漾吐司的热量和减肥功效

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冰种花漾吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1264千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶32千卡42千卡6.81克3.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
总量778冰种花漾吐司热量/卡路里2697千卡
水中柔软体操 热量2697千卡,相当于水中柔软体操674分钟消耗的热量...240

冰种花漾吐司的做法共5个步骤

食材主料/辅料

冰种面团(300克)、高筋面粉(350克)、鸡蛋(1只)、牛奶(75克)、黄油(50克)、白糖(80克)、盐(4克)、酵母(6克)、高筋面粉(150克)、水(冰种材料)(150克)、酵母(冰种材料)(1克)、大杏仁片(若干)、蛋液,刷表面(少量)、蔓越梅,装饰(几颗)
冰种花漾吐司的做法图解1

1/5. 将冰种材料混合,冰箱冷藏24~36然后小时,混合好后是有点湿湿的面团,不需要搅拌太久,连带面包机一起放入冰箱,最好用面包机,防粘最后好拿!然后把黄油外所有材料和冰种面团混合,搅打30分钟后加入室温软化的黄油,然后继续搅打30分钟,至光滑面团,拿出来排气,然后在滚圆!

冰种花漾吐司的做法图解2

2/5. 二次发酵至八方满,然后把杏仁片在面包顶部贴上随意的花瓣杏仁片!

冰种花漾吐司的做法图解3

3/5. 花瓣中间用蔓越梅点缀

冰种花漾吐司的做法图解4

4/5. 面包机浅烧45分钟!

冰种花漾吐司的做法图解5

5/5. 漂亮的花漾吐司就成功了!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与百合、苋菜、黄豆搭配;与柿子、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、改善视力等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与枣、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冰种花漾吐司热量2697 千卡
  • 脂肪114.03 克
  • 蛋白质46.87 克
  • 碳水化合物261.78 克
  • 10256.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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