| 黄金蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 黄金蛋糕热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于水上排球413分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、牛奶（100克）、玉米油（45克）、鸡蛋（1个（约65）克）、细砂糖（80克）、泡打粉（5克）
1/5. 面粉、泡打粉混合后过筛，与玉米油混合。
2/5. 倒入细砂糖和50g牛奶，用电动打蛋器1档搅打，使材料混合在一起形成湿润面糊状。
3/5. 打散鸡蛋，和剩下的50g牛奶混合，分三次加入上述的面糊中，每一次都要完全搅打均匀后再加下一次。
4/5. 模具内壁涂抹一层薄薄的玉米油后，倒入面糊。
5/5. 烤箱170度预热，烘烤40分钟，直至完全膨胀，外面金黄色。切片即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、养颜等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与菜花、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与茼蒿、菠菜、北极虾搭配；与菠萝、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 黄金蛋糕热量1239 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物202.72 克
- 钠193 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克