| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 902克 | 蒸蛋糕热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于干农活275分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（500克）、面粉（350克）、白糖（350～400或根据自己的喜好增减克）、水（1小茶杯或不用）
1/3. 将鸡蛋磕入锅中，用打蛋器打至用牙签可以插在上面而不会倒或者用牙签画八字不会消失即可。
2/3. 将面粉筛入打好的蛋液中。用筷子搅拌均匀。若太稠可加1小茶杯的水。
3/3. 将搅拌好的蛋糕液放在蒸笼上蒸至用筷子插入而不会粘用蛋液在筷子上为熟了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与青椒、银鱼、生菜搭配；与茶叶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量2200 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克