| 宠哥大鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 503克 | 宠哥大鸡排热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于郑多燕小红帽58分钟消耗的热量...360 | |||||
宠哥大鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（两大块）、生菜（一颗）、鸡蛋（三个）、洋葱（半个）、盐（适量）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、料酒（两勺）、面酱（一勺）、豆腐乳汤（半勺）、白糖（少许）、白胡椒（少许）、姜粉（少许）、鸡精（少许）、味精（少许）、面粉（适量）、面包屑（适量）
1/4. 将葱头切成丁用盐刹出水，鸡胸肉片成片。
2/4. 将葱水与各项调料混合，腌制鸡肉半小时。
3/4. 淹好的鸡肉先均匀的沾满干面粉，然后沾满蛋液，最后沾满面包屑。沾满面包屑后一定要用手把面包屑和鸡肉压实。（压实这步很关键）
4/4. 锅内倒油，油温三成热时下入鸡排，炸至金黄色即可。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与紫菜、羊排、荠菜搭配；与味精、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宠哥大鸡排热量351 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质31.93 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠1423 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾1363 毫克