| 土豆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 852克 | 土豆茄子热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于开货车201分钟消耗的热量...390 | |||||
土豆茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（一个）、五花肉（200克）、盐（适量）、酱油（适量）、甜面酱（适量）、蚝油（适量）
1/1. 茄子，土豆切块，五花肉切沫，放食用油加热，放入蒜，翻炒两下，放入肉沫，翻炒，加入酱油，翻炒至肉五成熟，放入茄子土豆，翻炒，加入漂亮甜面酱，蚝油，翻炒两分钟，加少量清水，大火炖至水没，大火五分钟，就可以，出锅前加入少量食盐，非常好吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、和中养胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、醋搭配；与西红柿、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与肥牛、牛肉、蛋黄搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆茄子热量1305 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠89.1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾753 毫克