| 双皮奶&燕麦双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 双皮奶&燕麦双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于吉特巴舞34分钟消耗的热量...288 | |||||
双皮奶&燕麦双皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（6袋）、蛋清（6个）、白砂糖（40克）
1/7. 我的碗用了八个，正好用掉六袋鲜牛奶！放入蒸锅蒸十分钟，取出晾凉。这时会有一层奶皮出来
2/7. 蛋清加糖打散
3/7. 奶不烫手，用力小心从碗边破开奶皮，倒入蛋清中。碗底留一点儿奶，省得一会儿奶皮不漂上来。上面的沫子撇掉
4/7. 加蛋清的奶用勺子慢慢顺着刚才的豁口灌回碗中
5/7. 二次蒸，要加盖。没盖加保鲜膜。再蒸十分钟
6/7. 出锅后，掀盖，均匀撒上燕麦片，再盖上盖，捂熟。就是燕麦双皮奶了。不加燕麦，就是原味的
7/7. 凉了以后放入冰箱，吃的时候，光滑细腻，冰冰凉凉。解暑解热解馋，还补钙!如果喜欢，还可以加上果酱。一碗三吃呦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与杨梅、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、美容等功效；可与基围虾、干贝、洋葱搭配；与糖精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶&燕麦双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克