| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 612克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于擦地123分钟消耗的热量...228 | |||||
蒜蓉粉丝虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、绿豆粉丝（1块）、虾仁（若干）、大蒜（1颗）、鸡精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、辣椒（适量）、黄酒（适量）
1/6. 备料。我偷懒了，买了冻的，事实证明能吃，但不完美。想要弹滑紧致味道香甜的虾肉还是要新鲜虾的哈。
2/6. 丝瓜削皮，切段，用小铁勺挖成杯型，不要挖通。。
3/6. 绿豆粉丝入热水抄软，放入丝瓜里，我放了一把有的多，后来蒸的时候入盘底了，一样好吃的。
4/6. 蒜蓉用生抽蚝油黄酒鸡精盐炒香，填入，上面摆上虾，锅里炒出的汤汁也均匀淋入。
5/6. 我家爱吃辣，在上面摆了辣椒。由于做这个用的蒜蓉并不多，所以刚才炒蒜蓉的汤汁也不多。我额外用生抽黄酒，香油，鸡精，盐调了酱汁浇在上面。刚才粉丝有的多，铺在盘底蒸的时候，把多余的酱汁浇在粉丝上，即可。
6/6. 上锅蒸十分钟。味道还是很赞的。有时间大家可以自己把握。不过由于用的是丝瓜容器，不建议时间过长。大家可以把里面用的海鲜类先过水焯到近熟再蒸。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、活血、利尿等功效；可与基围虾、虾米、海虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、清暑益气、清热解毒等功效；可与菠菜搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、促进消化、帮助消化等功效；可与紫菜、豌豆、圆白菜搭配；与水芹菜、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、强身体等功效；可与莴笋、醋、排骨搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾热量468 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.96 克
- 钠30.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁22.36 毫克
- 钾455 毫克