越南五彩鲜虾卷的热量和减肥功效

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越南五彩鲜虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	725克	越南五彩鲜虾卷热量/卡路里193千卡
热量193千卡，相当于壁球16分钟消耗的热量...720

越南五彩鲜虾卷的做法共7个步骤

越南春卷皮【水晶皮】（适量）、去头大虾（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、胡萝卜（适量）、生菜（适量）、金针菇（适量）、蒜蓉辣椒酱（适量）、花生碎（适量）、雨露（适量）

1/7. 胡萝卜，黄瓜洗净切丝。金针菇与胡萝卜在沸水中过一下，香菜洗净，柠檬切片装盘待用～ps.我觉得我大部分时间都在切丝上了＠_＠

2/7. 虾去头去壳，沸水中煮至变色。可加少许盐提一下鲜味。ps我有留尾，因为比较好看嘛～

3/7. 这是我买的越南米纸，也叫越南春卷皮。要那种水晶的而不是炸制的。平底锅加热水少许。单张米纸平铺入水中浸泡至变软。Tips:最好泡一张卷一张。冷却后的米纸很容易黏在一起且易破。ps我会说我已经浪费了好几张了嘛！没法弄！

4/7. 卷的时候虾放中间，两边码上蔬菜丝，加少许花生碎卷起来即可。为了美观可用刀切去多余的米纸。ps.超粘超难卷

5/7. 将剩余的花生碎和蒜蓉辣椒酱混合。虾卷沾着吃就好。ps不要小看花生碎！精髓懂吗！香！

6/7. 最后五彩虾卷上挤上几滴柠檬汁。或者酱里面加点柠檬汁。炒！鸡！美！味！又健康！

7/7. 最后来一张晚饭全家福吧。就着螃蟹鹌鹑蛋鲜虾白菜汤

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、健脑安神等功效；可与苹果、黑木耳、鱿鱼搭配；与枣、哈密瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、醒脾和中、促消化等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与黄瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与卷心菜、黄豆、香菜搭配；与苹果、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、驱寒利尿、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；