| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 吉士粉 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 奶黄馅热量/卡路里2191千卡 | |||
 热量2191千卡，相当于攀岩199分钟消耗的热量...660 | |||||
奶黄馅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一斤）、白糖（200克）、鸡蛋（三颗）、面粉（50克）、吉士粉（50克）、食用油（100克）
1/4. 准备两个盆
A盆中加入牛奶和白糖搅匀 牛奶别全加进去 留一点
2/4. B盆中放入面粉和吉士粉 三颗鸡蛋和剩的一点牛奶充分搅匀别有面疙瘩
3/4. 先把A盆中的牛奶和白糖加热 再加入油 油充分融化后再加入B盆中的东西小火一边熬一边搅动 到成坨了就可以拿出来晾凉了再用
4/4. 放冰箱里密封可以保存一个月
可以做奶黄包或奶黄卷
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美白等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与菜花、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与百合、海虾、青椒搭配；与雪莲果、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶黄馅热量2191 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物252.23 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克