| 卷边至尊披萨-超足料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 卷边至尊披萨-超足料热量/卡路里1449千卡 | |||

1/14. 酵母用温水泡10分钟。(水温不能高于40度否则会杀死酵母。)

2/14. 将面粉,牛奶,糖,盐,酵母水混合,揉成光滑面团。到入橄榄油,橄榄油全部面团吸收就可以了。发酵至两倍大(手沾水捅个洞,洞口不回缩就说明发好了。)

3/14. 发酵的时候来准备菜,想吃什么就尽管加吧,胡萝卜,青椒,洋葱,香肠,豌豆,玉米粒全部切沫。

4/14. 放入锅中炒至6成熟。

5/14. 鲜虾去皮,挑去虾线。炒至六成熟。

6/14. 发好的面团取3/5擀圆饼放入九寸抹油的烤盘,剩下2/5的面团平均分成两个面团,擀成和火腿肠同长的长方形。

7/14. 将火腿肠卷去面团。

8/14. 切段。

9/14. 摆入烤盘边缘,摆一圈。

10/14. 用叉子在饼上多扎些眼(这样烤的时候饼中间不会突起。)

11/14. 在饼上依次铺入100g马苏里拉芝士碎,披萨酱,各种青菜火腿碎,大虾。

12/14. 烤箱预热200度,放入烤箱中下层烤15分钟。

13/14. 烤箱预热200度,烤15分钟。撒上芝士碎100g。再次放入烤箱中下层烤5分钟。

14/14. 出炉,料超级足,。看中间滴厚度,全是料啊。。hoho~快吃吧。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、和中益肺、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与菠菜、香椿、橙子相克,同食可能会引起不适;