| 葱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 葱油鸡热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于擦玻璃438分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、白酒或料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、青椒粒（适量）
1/4. 整只鸡腿凉水下锅焯水 水里要加两个葱段 姜片 一点白酒或料酒
要始终保持小火到中小火慢慢的煮20分钟 撇去血沫后关火盖盖子再焖5分钟
2/4. 然后捞出鸡腿去骨 要保持鸡腿的完整 然后改到切块码在盘子里面
3/4. 往鸡肉上面多淋点酱油和蚝油还有一点点的糖
然后撒上青椒粒 小香葱的葱绿末
4/4. 用小香葱的葱白部分来炸葱油
趁热淋在鸡肉和鸡肉上的东西上面即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油鸡热量1313 千卡
- 脂肪26.99 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物127.13 克
- 钠6665.7 毫克
- 钙289 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1035 毫克