| 粉丝烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 995克 | 粉丝烘蛋热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于改建房屋147分钟消耗的热量...330 | |||||
粉丝烘蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、豆芽（适量）、韭菜（适量）、菠菜（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（多几个）、盐（适量）、酱油（适量）、鲜贝露（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/6. 将粉丝放入温水中浸泡软了 没有硬芯了
2/6. 锅里烧水 水开了放入豆芽就关火烫一烫之后就放入凉水过凉
3/6. 韭菜切成小寸段拌点油就不出汤了
4/6. 菠菜切成段
5/6. 胡萝卜擦成丝 下油锅煸软了
然后把所有食材都下入锅中大火快速煸炒
放入盐 酱油 鲜贝露 鸡精 炒三四分钟就盛出来
6/6. 用平底锅煎鸡蛋
四五颗鸡蛋中放点盐和料酒打散
在锅中摊成鸡蛋饼
鸡蛋不能完全定型
上面那面还有液体的时候就把刚才炒好的菜铺上去
让他们固定在鸡蛋上 再等一分钟就好了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、清热利湿、补气养血等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、润肠通便等功效；可与豆芽、猪肉、青鱼搭配；与牛奶、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、促进生长发育等功效；可与茄子、猪肝、花生酱搭配；与牛奶、大豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与羊排、豆浆、圆白菜搭配；与柚子、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝烘蛋热量810 千卡
- 脂肪14.27 克
- 蛋白质45.099999 克
- 碳水化合物192.77 克
- 钠16802.3 毫克
- 钙394 毫克
- 铁26.92 毫克
- 钾1592 毫克