| 招牌牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1151克 | 招牌牛肉饭热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于安装风雪护窗206分钟消耗的热量...300 | |||||
招牌牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、菜花（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、米饭（适量）
1/5. 洋葱切成丝 胡萝卜切成薄片 菜花切成小朵
2/5. 把菜花和胡萝卜下开水焯水
3/5. 调一个料汁儿
四勺生抽 六勺料酒 一勺老抽 一勺半白糖搅匀
4/5. 锅里热油 下入洋葱煸炒 然后下入蒜末姜末
5/5. 等洋葱塌秧了倒入调好的料汁儿
等开锅之后下入肥牛和焯好的蔬菜
等汁收浓了就好了
浇在米饭上
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与莴苣、芋头、鸡蛋搭配；与红糖、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、抗癌等功效；可与西葫芦、羊肉、苦瓜搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、解毒生津等功效；可与香菜、黄豆、羊排搭配；与白酒、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、增加抗病能力、提高免疫力等功效；可与樱桃番茄、圣女果、玉米搭配；与牛奶、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 招牌牛肉饭热量1028 千卡
- 脂肪6.55 克
- 蛋白质42.94 克
- 碳水化合物205.55 克
- 钠471.1 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾1262 毫克