酸菜土豆丝的热量和减肥功效

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酸菜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	845克	酸菜土豆丝热量/卡路里514千卡
热量514千卡，相当于排球64分钟消耗的热量...480

酸菜土豆丝的做法共5个步骤

酸菜（适量）、土豆（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

1/5. 酸菜且之前一定要洗净攥干水分然后切成细细的丝

2/5. 土豆擦成丝放到清水中浸泡五分钟水中要淋一点醋

3/5. 土豆丝拿出来和酸菜丝放在一起拌匀腌制十分钟

4/5. 葱姜蒜都切成沫

5/5. 锅里热油放入两个掰碎的干辣椒然后下入葱姜蒜末炒香
炒到黄而不焦的时候下入土豆丝和酸菜丝
这时候一定要大火爆炒
炒到水分少了一些的时候
加入盐和酱油再翻炒一分多钟就可以出锅了

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、增进食欲等功效；可与鸭下巴、光鸭、土番鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、调中等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、散瘀、促消化等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与豌豆、四季豆、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、减肥等功效；可与牛外脊、牛小排、牛头搭配；与油皮、冬枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；