番茄土豆排骨汤的热量和减肥功效

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番茄土豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1216克	番茄土豆排骨汤热量/卡路里1701千卡
热量1701千卡，相当于乐队演奏425分钟消耗的热量...240

番茄土豆排骨汤的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨（根据吃饭的人数决定用量）、番茄（2-3个，人多的放3个，人少放2个）、土豆（1个）、大蒜（半小瓣）、葱（葱的白色部分）、姜（一点姜丝）、盐（2勺）、味精（1勺）、料酒（适量）

1/1. 准备一个小碗，放入排骨，倒料酒没过排骨，加半勺盐，腌制10分钟；
2.番茄2个、土豆1个切小块，姜丝、蒜末、葱段准备；
3.锅洗净放半锅水，排骨腌制好将排骨放入煮至水沸捞出备用；
4.热锅倒油，先加葱段、蒜末、姜丝炒一会儿出香味后加入番茄块土豆块，炒1-2分钟至番茄出汁加入煮熟的排骨一起炒；
5.炒至排骨裹上番茄的颜色加入水淹过食材；
6.一起煮水沸后转中火烧15分钟再转小火炖15分钟；
7.小火炖15分钟后加入2勺盐、一点味精、一点姜丝搅拌一下，继续炖；
7.炖10分钟关火出锅。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与萝卜、红薯、南瓜搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、清热生津、祛雀斑等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、西葫芦搭配；与鱼干、河蚌、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、减肥等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与香蕉、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、温中健胃等功效；可与生菜、排骨、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛肉、牛上脑、肥牛片搭配；与金丝小枣、板豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

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