| 牛肉粉条煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 312克 | 牛肉粉条煲热量/卡路里905千卡 | |||

1/6. 提前用温水泡好粉条。

2/6. 热锅凉油,放郫县豆瓣酱小火煸炒出红油(家人吃的较清淡,所以我放的少)。

3/6. 放葱姜蒜炝出香味。

4/6. 加高汤移至砂锅,放入牛肉、粉条,调入盐、生抽和黄酒,大火煮开后改中小火。

5/6. 按蔬菜成熟的先后时间顺序放入蔬菜同煮。

6/6. 待蔬菜成熟后关火。吃的时候撒上香菜即可。开动!
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进康复、强筋壮骨、化痰息风等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有补虚乏、减肥、健脾胃等功效;