| 小容量烤箱制作香酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 149千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 52千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 62克 | 小容量烤箱制作香酥饼干热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于铺床104分钟消耗的热量...120 | |||||
小容量烤箱制作香酥饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把安佳黄油用汤匙掏出放在一个不锈钢碗里，加入细砂糖，隔水加热至黄油融化。
2/8. 用搅拌器把黄油糖搅拌均匀，多搅拌几下，打不打发都无所谓，但尽可能多打一会儿。
3/8. 筛入低筋面粉、泡打粉和香草粉，把牛奶也倒入，搅拌几下就粘成一团了。
4/8. 取一个大号保鲜袋直接倒入面团，用手捏一捏，使得混合均匀，可以看颜色，颜色均匀就差不多了，无需很用力的搓。
5/8. 把保鲜袋打个活结放入冰箱30分钟
6/8. 取出保鲜袋，直接隔着保鲜袋用手把面团压扁，或者隔着保鲜袋用擀面杖擀平（拿出来擀容易碎掉）。大概厚度3mm左右就可以了开始用饼干模压模了。刚好一盘。适当合理安排位置，剩余的边角料继续揉和到一起，压或擀到厚度3mm做饼干模。烤盘铺上油纸，把饼干直接放在油纸上。（厚度要注意一样哦，我的厚度不太一样，结果有的烤焦了点）
7/8. 预热烤箱，上下火，最下层，160度10分钟左右。注意看饼干颜色，有上色了就可以关火了（如图）但不要马上开盖取出烤盘，大概5～8分钟后再取出（关火后闷越久越脆，但有烤焦的风险）
8/8. 香酥饼干出炉！大容量烤箱可以按比例扩大制作。味道是不错，就是卖相不太好，囧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与菜花、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、净化空气、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 小容量烤箱制作香酥饼干热量208 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物231.7 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克