简化版无奶油紫薯冰激凌的热量和减肥功效

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简化版无奶油紫薯冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
紫薯	克	164千卡	74千卡	2.34克	0克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
糯米粉	克	29千卡	361千卡	8克	1克
奶粉	克	48千卡	484千卡	20克	22.7克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克	0克
总量	477克	简化版无奶油紫薯冰激凌热量/卡路里600千卡
热量600千卡，相当于登山机90分钟消耗的热量...402

简化版无奶油紫薯冰激凌的做法共6个步骤

紫薯（160左右克）、牛奶（250毫升）、奶粉（10克）、白糖（适量）、鸡蛋（1个）、糯米粉（8克）、香草精（两滴）、葡萄干（适量）、蜜蜜豆（适量）

1/6. 鸡蛋打散！……其实大家都是用蛋黄，我觉得处理剩下的蛋清太麻烦了，所以就用全蛋了。用全蛋和蛋黄制作的成品我基本吃不出来区别。所以很推荐这个简易的方法，喜欢用蛋黄的亲可以换成两个蛋黄哈！

2/6. 加入牛奶、糖、糯米粉，香草精拌匀。……蛋奶糊制作方法上大家一般都是先把牛奶加热再冲进蛋黄里，然后再一起加热。我懒得刷那么多盆，而且我也不明白为什么？我觉得如果买的生牛奶这样做才有必要，因为后面的步骤是不允许沸腾的，生牛奶必须沸腾才能饮用。但是现在的成品盒装牛奶就没必要了吧！

3/6. 小火加热，不停搅拌，至浓稠离火！晾凉！……都说80℃左右，我也没量过，反正是要它熬的稠一些！放了糯米粉，要一直小火不停搅拌不然会糊的！

4/6. 蒸熟的紫薯，加一点牛奶打成紫薯泥！

5/6. 蛋奶糊和紫薯泥混合，倒入容器送冰箱冷冻！我没有冰激凌机，所以我得自己搅拌！基本上一个小时一次吧，就用勺子和和就可以了，四五个小时以后就不用管了！

6/6. 喜欢口味多些的，可以加自己喜欢的进去，我加了葡萄干和蜜蜜豆！葡萄干洗一洗再加，蜜蜜豆直接加进去就可以，用量和糖量一样靠自己喜好，多了多吃少了少吃，没有什么具体的用量哈！

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、增强免疫力、补虚乏等功效；可与水芹菜、莲子、大米搭配；与柴鸡、仔鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与枣、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与猕猴桃、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与洋葱、桂圆肉、玉米搭配；与鹅、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；