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无油北海道吐司

无油北海道吐司的热量和减肥功效

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无油北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉975千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油698千卡873千卡0.70克97克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
3千卡59千卡2克0克
全蛋液50千卡144千卡13.3克8.8克
总量574.5无油北海道吐司热量/卡路里2107千卡
安装雨水槽 热量2107千卡,相当于安装雨水槽351分钟消耗的热量...360

无油北海道吐司的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(270克)、低筋面粉(30克)、奶粉(15克)、牛奶(100克)、淡奶油(80克)、白砂糖(40克)、盐(4.5克)、酵母(5克)、全蛋液(35克)
无油北海道吐司的做法图解1

1/7. 全部材料混合好,将面团揉至完全扩展阶段

无油北海道吐司的做法图解2

2/7. 开始第一次发酵

无油北海道吐司的做法图解3

3/7. 发酵至面团2倍大,用手指沾面粉按不回缩,就可以了。把面团排气。

无油北海道吐司的做法图解4

4/7. 面团分割3份,滚圆,室温盖保鲜膜醒10分钟

无油北海道吐司的做法图解5

5/7. 取一个面团,擀成椭圆形,卷起来。三个都卷起来。可以醒10分钟后再重复一次这步,也可以只做一次

无油北海道吐司的做法图解6

6/7. 放入吐司模,进行第二次发酵,可以放烤箱里,烤盘上放热水。发酵至碰了不回缩。至8、9分满

无油北海道吐司的做法图解7

7/7. 烤箱预热170度,烤40分钟即可!当当当当~出炉啦~松软滴呦

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善睡眠、补充营养等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与菠菜、菠萝、巧克力相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、治疗便秘等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与酒、红枣、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效;

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营养信息

  • 无油北海道吐司热量2107 千卡
  • 脂肪134.76 克
  • 蛋白质64.21 克
  • 碳水化合物322.23 克
  • 11040.1 毫克
  • 2207 毫克
  • 7.53 毫克
  • 2414 毫克

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