| 玫瑰馅酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 玫瑰馅酥饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于太极拳298分钟消耗的热量...240 | |||||
玫瑰馅酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米油（30克）、白糖（10克）、水（35克）、低筋面粉（70克）、玉米油（30克）、玫瑰花酱（适量）
1/8. 把面粉100克、植物油30克、糖10克、水35克混合揉成面团，揉好后放保鲜袋里，再用的时候面比较软
2/8. 低筋面粉70克、玉米油30克混合
3/8. 都分别分成十份
4/8. 把第一步的面团檊成皮包住第二部的油酥团
5/8. 包好后檊成长面皮，然后卷起，再檊成长面皮，再卷起，再侧放起，用掌心按扁
6/8. 檊成圆饼坯，包上玫瑰酱，我有时候包玫瑰酱烤好了也会流出来，所以有时会加些糯米粉和一些干果，也很好吃的，大家可以随便放一些自己喜欢的馅料，比如豆沙、枣泥等
7/8. 表面刷蛋黄液（也可不刷，图上是我最近做的没刷蛋液），入烤箱200度，20分钟
8/8. 掰开的图，层次分明
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰馅酥饼热量1191 千卡
- 脂肪201.3 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物243.4 克
- 钠16.2 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3 毫克
- 钾135 毫克