| 拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 140克 | 拍黄瓜热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于堆木头51分钟消耗的热量...300 | |||||
拍黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄根（一根）、大蒜（一个）、麻油（适量）、醋（适量）、盐（半勺）、辣椒粉（两勺）、鸡精（半勺）、花椒粉（半勺）
1/3. 把黄瓜前面的头和尾巴去掉，用菜刀拍黄瓜，再切成小块
2/3. 把蒜拍好再切成碎末
3/3. 把切好的黄瓜、蒜、辣椒粉、盐、鸡精、花椒粉、醋、麻油依次放入容器里搅拌即可
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、强身体等功效；可与洋葱、玉米面、醋搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、预防高血压、通便等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、促消化等功效；可与桑葚、黑木耳、姜搭配；与豌豆、羊排、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拍黄瓜热量255 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠36515.2 毫克
- 钙600 毫克
- 铁28.8 毫克
- 钾494 毫克