| 小滕红烧肉+肉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 1750克 | 小滕红烧肉+肉蛋热量/卡路里7665千卡 | |||
 热量7665千卡，相当于爬泳958分钟消耗的热量...480 | |||||
小滕红烧肉+肉蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1500克）、柴鸡蛋（10个）、油菜（250克）、盐（1勺）、白糖（2勺）、花椒（10克）、鸡精（10克）、台啤（1厅）
1/5. 肉煮熟。第一次要用凉水，煮开肉以后，把水倒掉。之后小腌，家里习惯了。都是这么做，有可能步骤不对哈。
2/5. 炒糖色（SHAI 三声）之后把肉放进去。翻炒一下。
3/5. 鸡蛋煮熟，切开十字刀纹
4/5. 把鸡蛋和肉放到沙锅里炖去吧！越烂越好。反正就是入味。
这里边放上十里香，鸡精，盐。还可以放些红酒，依口味。我家放台啤，低度数的，没有的话直接放那种10几度的菠萝啤也行，上次放了荔枝味的也赞·！
5/5. 大约炖1个小时以上，可以吃啦！味道超赞！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、防癌、清热解毒等功效；可与海虾、豆腐、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小滕红烧肉+肉蛋热量7665 千卡
- 脂肪52.75 克
- 蛋白质12.22 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠321 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾363 毫克