| 茄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 茄子炖土豆热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于干活193分钟消耗的热量...90 | |||||
茄子炖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、黄豆酱（适量）、十三香（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 茄子土豆切块。
2/4. 多放点油，葱姜下锅炒香，下茄子土豆炒变色。
3/4. 炒的差不多时加一勺黄豆酱，少量十三香，快要没过茄子的高汤或水。
4/4. 汤汁收的快干时，加蒜沫、鸡精出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、益肝等功效；可与火腿、猪肉、辣椒搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、调中等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炖土豆热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克