| 香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜香菇 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1400克 | 香菇红烧肉热量/卡路里5156千卡 | |||
 热量5156千卡，相当于踢键子1031分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、鲜香菇（400克）、豆瓣（2勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、花椒（1撮）、八角茴香等香料（数颗）、干辣椒（数颗）、葱花（数粒）、姜丝（数片）
1/6. 成品
2/6. 五花肉切方块，锅里下少许色拉油，防止沾锅，加点姜丝，然后下肉爆油
3/6. 待到大块的肉爆缩小了，比较干了（我爱吃肉，为了吃起来不腻，会选择爆干一点）准备下佐料。
4/6. 加入豆瓣酱，老抽，花椒，干辣椒，白糖，姜丝，香料翻炒，待佐料炒出香味以后加没过肉多一点的水烧肉。
5/6. 待水烧的差不多快干了，就可以下香菇了。
6/6. 香菇会出水，就不要再加水了，太水的红烧肉就不那么香了，等完全收汁了以后就可以加鸡精起锅了，撒上葱花就完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇红烧肉热量5156 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克