炒意大利面的热量和减肥功效

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炒意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
肉馅	克	522千卡	227千卡	18.22克	14.79克
意大利面	克	102千卡	54千卡	1.54克	1.4克
总量	1313克	炒意大利面热量/卡路里1012千卡
热量1012千卡，相当于打篮球126分钟消耗的热量...480

炒意大利面的做法共6个步骤

洋葱（1/3颗）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、香菇（5只）、番茄（1个）、肉馅（适量）、意大利面（适量）、盐（2勺）、黄油（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒（适量）

1/6. 所有食材都切丁，肉/肉馅备用，番茄去皮（去皮时候可以划一个十字再用热水烫下，非常好剥）

2/6. 起锅冷锅放黄油，有薄薄的一层底就可以，放肉馅翻炒，把炒熟的肉馅取出备用再把蔬菜丁放进去翻炒，取出备用。（我在这直接把黄油当食用油用了，做好的酱味道会更香，但如果不喜欢黄油味道用食用油也没问题）

3/6. 新起锅放切好的番茄，番茄酱，盐，黑胡椒等调味品，熬制番茄酱

4/6. 之前备好的食材全部放进熬好的番茄酱，收汁出锅

5/6. 煮意大利面，我觉得面太长就剪断成了几截

6/6. 煮好的意大利面和适量做好的酱放到锅里炒下，出锅装盘。这里直接酱拌面也可以，但是炒锅味道会更好。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、杀菌等功效；可与猪骨、大蒜、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效；可与草鱼、大米、蜂蜜搭配；与柠檬、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、预防佝偻病等功效；可与马蹄、茡荠、芹菜搭配；与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、促消化等功效；可与山楂、黄鱼、芹菜搭配；与红薯、香菇、海蟹相克，同食可能会引起不适；