| 紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 紫薯冰皮月饼热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于雪地摩托161分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯冰皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦淀粉（澄粉）（100克）、糯米粉（50克）、牛奶（150克）、橄榄油（25克）、白糖（25克）、紫薯馅（适量）
1/5. 混合澄粉糯米粉，混匀。
2/5. 混合牛奶和油、糖，搅匀。
3/5. 奶油混合物倒入粉类，搅匀成酸奶一样的糊糊，别有疙瘩。
4/5. 大火蒸约15分钟，时不时搅拌一下。最后会迅速由糊状变成固体，出锅，用刮刀把面团装进保鲜袋，这样好再揉匀一点。
5/5. 紫薯馅搓小球。面团搓略大一点的小球，用手掌压成薄饼状，包入紫薯馅。最后用月饼模压。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、舒筋活血、延年益寿等功效；可与桑葚、赤小豆、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与西兰花、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯冰皮月饼热量564 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质14.91 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克