| 粤式水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 724克 | 粤式水煮鱼热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于深蹲110分钟消耗的热量...240 | |||||
粤式水煮鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
皖鱼（250克）、土豆（2个）、娃娃菜（1个）、香菇类（适量）、豆芽（适量）、花椒，干辣椒，豆酱瓣，料酒（适量）
1/1. 先在锅里放油烧开，放入辣椒，花椒，葱，蒜，姜片，炒，然后再放入豆瓣酱炒一下，在放入适量的水，盖上盖子，等水开后，在放入土豆还有些盐和酱油调胃，等土豆软后再放入，香菇，娃娃菜还有豆芽，在煮一下，最后放上鱼煮几分钟，再撒上葱花就可以上锅拉
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、降低胆固醇、促进骨骼发育等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式水煮鱼热量441 千卡
- 脂肪7.75 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物47.85 克
- 钠498.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾1193 毫克