| 鲜虾培根芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 717克 | 鲜虾培根芝士蛋糕热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于华尔兹舞490分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾培根芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 培根剁成小丁，用5g黄油炒熟，鲜虾仁开水煮熟，剁成小丁，洋葱，青椒切成小丁，备用。
2/7. 室温软化后的奶油奶酪加入盐，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
3/7. 加入一个鸡蛋，搅打至与奶酪混合均匀后，再加入第二个鸡蛋，搅打至均匀。
4/7. 加入牛奶，融化成液态的黄油，细砂糖，白醋，黑胡椒粉，搅打均匀。
5/7. 加入备用的鲜虾仁，培根，洋葱，青椒，搅打均匀成为蛋糕糊。
6/7. 将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模。
7/7. 把活底蛋糕模底部包上锡纸，防止进水，将蛋糕模放入烤盘，烤盘内加入热水，热水的高度最后超过蛋糕糊高度的一半。烤盘送入预热好160度的烤箱，中层，上下火，水浴法烤1小时，直到表面金黄即可出炉，出炉冷却后入冰箱冷藏4小时后脱模。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、肥牛、银鱼搭配；与豆奶、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、预防高血压等功效；可与鸡蛋、火腿、玉米搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾培根芝士蛋糕热量1470 千卡
- 脂肪180.74 克
- 蛋白质81.08 克
- 碳水化合物199.96 克
- 钠52197.9 毫克
- 钙1015 毫克
- 铁19.81 毫克
- 钾2537 毫克