可爱奶香小面包的热量和减肥功效

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可爱奶香小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	451千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	29千卡	42千卡	6.81克	3.2克
奶粉	克	24千卡	484千卡	20克	22.7克
盐	克	0千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	59千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡蛋清	克	22千卡	144千卡	13.3克	8.8克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	245.5克	可爱奶香小面包热量/卡路里718千卡
热量718千卡，相当于乒乓球180分钟消耗的热量...240

可爱奶香小面包的做法共7个步骤

高筋面粉（125克）、牛奶（70克）、鸡蛋清（15克）、白糖（15克）、盐（0.5克）、奶粉（5克）、酵母（2克）、面包改良剂（2克）、吉士粉(可省略)（2克）、黄油（15克）、全蛋液(刷表面)（适量）、玉米油(刷表面)（适量）

1/7. 将牛奶(保留一些，不要全加入)，蛋液，白糖，盐依次放入面包机中。

2/7. 再加入高筋面粉，奶粉，酵母，面包改良剂，吉士粉。

3/7. 面包机菜单调至发面团，启动机器，开始和面。

4/7. 根据面团软硬程度，适当加入预留的牛奶，面包机和面大约15-20分钟左右，当粉类与液体完全融合时，加入软化的黄油。

5/7. 全程大约需要1.5小时，面团发酵至原来的2-2.5倍大，手指粘面粉垂直插入面团，拔出手指后，面团上的窟窿保持原样，不憋，不缩就ok 了。

6/7. 将发酵好的面团取出，挤出空气，分成小份，静置15分钟，再分别将分好的小份面团揉搓成自己想要的形状，圆形，条形，麻花型，什么都好，放入烤箱，烤箱内用烤箱专用碗盛装热水，发酵档，35度左右，20-30分钟，进行二次发酵至原来的2倍大。

7/7. 二次发酵好的面团表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱180度，中层，上下火，12分钟左右，表面金黄即可取出，表面刷玉米油。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、润肠等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与橙子、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与橙、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；